12,00 €

Soupe de poissons et crustacés maison,
avec croûtons et aïoli

16,00 €

Gravelax de gambas, toast, mousse de chèvre

19,00 €

Foie Gras cuit au torchon, poires confites au porto

14,00€

Rillettes de sardines grillées, coulis de tomates et basilic

14,00€

Moules gratinées au beurre citronné

14,00 €

Sushi Riva, saumon, marrons, blanc de poulpes,
herbes fraîches

18,00 €

Carpaccio de thon cuit au sel, magret fumé maison,
aubergines

18,00€

Escargots de Bourgogne persillés, marrons grillés, champignons

Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Riva

Assortiment de poissons fumés et marinés, crudités
Entrée : 12,00 € Plat : 16,00 €

Salade Fraîcheur

Assortiments de crudités, légumes grillés confits et rôtis
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade de Magret

Magret de canard cuit au sel, oeuf mollet, croûtons à l'ail
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Italienne

Jambon de pays, tomates cœur de bœuf, mozzarella Bufala
14,00€

6 huîtres

15,00€

6 huîtres gratinées

19,00 €

9 huîtres

20,00€

9 huîtres gratinées

24,00 €

12 huîtres

25,00€

12 huîtres gratinées

18,00 €

Omble chevalier sur le grill, crème de moules,
choux fleur braisé

17,00 €

Filet de dorade-sébaste poêlé, riz sauvage confit

17,00 €

Dos de lieu noir, écrasé de brocolis, huile d’olive,
fleur de sel

24,00 €

Saint-Jacques cuites sur le grill, os à moelle au four,
crème de raifort

26,00 €

Lotte cuite sur le grill, foie gras poêlé,
pak choï braisé

27,00 €

Filet de turbot poêlé "De Galice", risotto aux morilles,
jus corsé

29,00 €

Cassolette de poissons façon bouillabaisse,
pommes de terre rôties

34,00 €

Parillada de poissons du jour, légumes de saison

26,00 €

Coeur d'entrecôte d'Argentine env. 300 gr

19,00 €

Tête de veau en farce fine, morilles et jus corsé

17,00 €

Surpême de volaille, cuit sur le grill,
purée de pommes de terre

32,00€

Filet de veau rôti, blanc de poulpe sur le grill,
jus corsé

19,00 €

Magret de canard rôti sud-ouest, cuit sur le grill,
purée de pommes de terre

17,00 €

Burger de boeuf, frites maison et sauce Riva

16,00€

Assiette végétarienne, risotto aux morilles,
pak choï braisé

9,00 €

Crème brûlée vanille, fève de tonka

9,00 €

Baba Napolitain au rhum, crème vanillée

9,00 €

Crémeux chocolat blanc, caramel de fruits rouges

9,00 €

Mont blanc, crème de châtaignes citronnée

8,00 €

Dôme glacé caramel, crème de bourbon

7,00 €

Salade de fruits frais

9,00 €

Coulant au chocolat chaud, glace vanille noix de pécan

9,00 €

Café chaud froid, glace vanille et crème fouettée

9,00€

Pavlova caramel de mangue, framboises

9,00 €

Assiette de Fromage

Tous nos prix s’entendent nets TTC
Tous nos plats sont fait maison et réalisés à partir de produits frais et de saison
Ainsi en cas de rupture, nous vous remercions pour votre compréhension.

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Du mardi au samedi - 12h / 14h - 19h / 21h00

Le dimanche - 12h / 14h00



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Le restaurant le riva est un établissement ...
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