12,00 €

Soupe de poissons et crustacés maison,
avec croûtons et aïoli

16,00 €

Gambas en kadaïf vinaigrette salsa

19,00 €

Foie Gras cuit au torchon, chutney de poires

14,00€

Rillettes de sardines grillées, coulis de tomate et basilic

14,00€

Moules gratinées au beurre citronné

14,00 €

Carpaccio de saumon, vinaigrette yuzu
et crème de wasabi

16,00 €

Tartare d'espadon, herbes fraîches

26,00 €

La planche Riva, assortiments de viandes fumées,
charcuteries et foie gras

Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Riva

Assortiment de poissons fumés et marinés, crudités
Entrée : 12,00 € Plat : 16,00 €

Salade Fraîcheur

Assortiments de crudités, légumes grillés confits et rôtis
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade de Magret

Magret de canard cuit au sel, oeuf mollet, croûtons à l'ail
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Italienne

Jambon de pays, tomates cœur de bœuf, mozzarella Bufala
14,00€

6 huîtres

18,00 €

9 huitres

26,00 €

12 huitres

19,00 €

Seiches persillées citronnées

19,00 €

Filet de dorade-sébaste poêlé, fines herbes

19,00 €

Dos de cabillaud, poivre citronné

28,00 €

Filet de turbot poêlé "De Galice", risotto au parmesan,
jus corsé

24,00 €

Ravioles de gambas, pleurotes,
crème légère de volaille

19,00 €

Filet d'espadon rôti, sauce vierge

34,00 €

Parillada de poissons du jour, légumes de saison

28,00 €

Cassolette de poissons façon bouillabaisse,
pommes vapeur

24,00 €

Coeur d'entrecôte d'Argentine env. 300 gr

22,00 €

Surpême de volaille,
épices brésilliennes, purée de pommes de terre

24,00 €

Magret de canard rôti sud-ouest,
miel de thym

24,00 €

Côtes de veau rôties, pleurotes et endives braisées

19,00 €

Burger de boeuf, frites maison et sauce Riva

9,00 €

Baba napolitain au Limoncello, crème légère

9,00 €

Macaron surprise, crème de vanille

9,00 €

Crème brûlée cacao, glace pistache

9,00 €

Coulant au chocolat chaud, glace vanille noix de pécan

9,00 €

Crémeux chocolat blanc, caramel de fraises

9,00 €

Café chaud froid, glace vanille et crème fouettée

8,00 €

Dôme glacé caramel, crème de bourbon

7,00 €

Salade de fruits frais

9,00 €

Assiette de Fromage

Tous nos prix s’entendent nets TTC
Tous nos plats sont fait maison et réalisés à partir de produits frais et de saison
Ainsi en cas de rupture, nous vous remercions pour votre compréhension.

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Le restaurant le riva est un établissement ...
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