12,00 €

Soupe de poissons et crustacés maison,
avec croûtons et aïoli

16,00 €

Gambas en kadaïf vinaigrette salsa

18,00 €

Foie Gras "IGP Périgord" cuit au torchon, chutney de poires
croquette de cèpes et foie gras

15,00 €

Espadon mariné cuit au sel et tourteau en farce fine

18,00 €

Foie gras "IGP Périgord" pôelé et fruits de saison rôtis

16,00€

Tartare de thon aux agrumes, vinaigrette de coques

14,00€

Moules gratinées au beurre citronné

18,00 €

Salade Italienne

Mozzarella Bufala, jambon cru Ibérique, tomates séchées, crudités
18,00 €

Salade Riva

Assortiment de poissons fumés et marinés, crudités
16,00 €

Salade Fraîcheur

Assortiments de crudités, légumes grillés confits et rôtis
17,00 €

Salade de Magret

Magret de canard cuit au sel, oeuf mollet, croûtons à l'ail
45,00 €

LE PLAISANCE

1 Tourteau - 5 huîtres - 3 langoustines - 4 gambas - 7 bulots
13,00€

6 huîtres

16,50 €

9 huitres

21,00 €

12 huitres

25,00 €

Filet de turbot poêlé "De Galice", risotto au parmesan,
jus corsé

22,00 €

Seiches persillées, riz sauvage, compotée de laitue,
oignons doux

24,00 €

Saumon "Label Ecosse", tabloulé aux olives,
tomates séchées

29,00 €

Lotte rôtie et foie gras poêlé,
purée de pommes de terre Noirmoutier

39,00 €

Cassolette de homard rôti aux morilles,
pommes "Délicatesse"

26,00 €

Ravioles de gambas, pleurotes et crème légère de volaille

32,00 €

Parillada de poissons du jour, légumes de saison

24,00 €

Suprême de pintade fermière "Label Rouge"
marinade légère

32,00 €

Filet de bœuf et foie gras poêlé, sauce vin rouge

29,00 €

Carré d'agneau "Laiton des Pyrèenées" cuit rôti

29,00 €

Noix de ris de veau rôti aux morilles

19,00 €

Burger de boeuf, conté, oignons frits, sauce chili

22,00 €

Burger de boeuf, façon Rossini, compotée d'oignons
rouges, foie gras auu torchon

10,00 €

Café Gourmand

9,00 €

Tarte fraises et framboises merginguée

9,00 €

Mini Baba au rhum, glace rhum raisin

9,00 €

Tarte fine aux pommes, glace vanille

9,00 €

Coulant au chocolat chaud, glace vanille noix de pécan

9,00 €

Crémeux au chocolat blanc, tartare de fruits rouges

9,00 €

Café chaud froid, glace vanille et crème fouettée

7,00 €

Salade de fruits frais

9,00 €

Assiette de Fromage

Tous nos prix s’entendent nets TTC
Tous nos plats sont fait maison et réalisés à partir de produits frais et de saison
Ainsi en cas de rupture, nous vous remercions pour votre compréhension.

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Le restaurant le riva est un établissement ...
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