La Carte & Menus

Pour le lunch, diner, happy hour. Vous ne serez jamais déçu.

12,00 €

Soupe de poissons et crustacés maison,
avec croûtons et aïoli

16,00 €

Gravelax de gambas, toast, mousse de chèvre

19,00 €

Foie Gras cuit au torchon, poires confites au porto

14,00€

Rillettes de sardines grillées, coulis de tomates et basilic

14,00€

Moules gratinées au beurre citronné

14,00 €

Saumon mariné, lentilles confites aux agrumes,
herbes fraîches

18,00 €

Carpaccio de thon cuit au sel, magret fumé maison,
aubergines

18,00€

Escargots de Bourgogne persillés, marrons grillés, champignons

Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Riva

Assortiment de poissons fumés et marinés, crudités
Entrée : 12,00 € Plat : 16,00 €

Salade Fraîcheur

Assortiments de crudités, légumes grillés confits et rôtis
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade de Magret

Magret de canard cuit au sel, oeuf mollet, croûtons à l'ail
Entrée : 14,00 € Plat : 18,00 €

Salade Italienne

Jambon de pays, tomates cœur de bœuf, mozzarella Bufala
14,00€

6 huîtres

15,00€

6 huîtres gratinées

19,00 €

9 huîtres

20,00€

9 huîtres gratinées

24,00 €

12 huîtres

25,00€

12 huîtres gratinées

21,00 €

Omble chevalier sur le grill, écrasé de choux,
crème de moules

21,00 €

Filet de dorade-sébaste poêlé, riz sauvage confit

21,00 €

Dos de lieu noir, haricots coco confits,
jus de volaille

27,00 €

Saint-Jacques cuites sur le grill, os à moelle au four,
crème de raifort

29,00 €

Lotte cuite sur le grill, foie gras poêlé,
pak choï braisé

28,00 €

Filet de turbot poêlé "De Galice", risotto aux morilles,
jus corsé

29,00 €

Cassolette de poissons façon bouillabaisse,
pommes de terre rôties

34,00 €

Parillada de poissons du jour, légumes de saison

28,00 €

Coeur d'entrecôte d'Argentine env. 300 gr

21,00 €

Tête de veau en farce fine, morilles et jus corsé

21,00 €

Surpême de volaille, cuit sur le grill,
purée de pommes de terre

32,00€

Filet de veau rôti, foie gras poêlé,
jus corsé

22,00 €

Magret de canard rôti sud-ouest, cuit sur le grill,
purée de pommes de terre

18,00 €

Burger de boeuf, frites maison et sauce Riva

18,00€

Assiette végétarienne, risotto aux morilles,
pak choï braisé

9,00 €

Crème brûlée vanille, fève de tonka

9,00 €

Baba Napolitain au rhum, crème vanillée

9,00 €

Crémeux chocolat blanc, caramel de fruits rouges

9,00 €

Mont blanc, crème de châtaignes citronnée

8,00 €

Dôme glacé caramel, crème de bourbon

7,00 €

Salade de fruits frais

9,00 €

Coulant au chocolat chaud, glace vanille noix de pécan

9,00 €

Café chaud froid, glace vanille et crème fouettée

9,00€

Pavlova caramel de mangue, framboises

9,00 €

Assiette de Fromage

Menus du Riva

Venez découvrir les menus du Riva et sa carte pleine de saveur

Menu de la Saint Valentin 60,00 €

  • Gambas frits en pâte kadaïf, aubergines confites grillées

  • Saint Jacques en pâte filo, tomates concassées, crème de cèpes

  • Magret sur le grill, risotto d’épeautre, pommes de terre rôties

  • Coulant au chocolat chaud, glace vanille

Nous vous proposons le menu 26,00€ dans une formule entrée, plat ou plat, dessert à 21,50 € (hors soir, week-end et jours ferier)

Menu 26,00 €

  • ENTRÉES

  • Rillettes de sardines grillées, coulis de tomates et basilic

  • Moules gratinées au beurre citronné

  • Soupe de poissons et crustacés maison

  • Gravelax de gambas, toast, mousse de chèvre

  • Saumon mariné, lentilles confites aux agrumes, herbes fraîches

  • PLATS

  • Omble chevalier sur le grill, écrasé de choux, crème de moules

  • Filet de dorade-sébaste poêlé, riz sauvage confit

  • Tête de veau en farce fine, morilles et jus corsé

  • Suprême de volaille cuit sur le grill, purée de pommes de terre

  • Dos de lieu noir, haricots coco confits, jus de volaille

  • DESSERTS

  • Crème brûlée vanille, fève de tonka

  • Baba Napolitain au rhum, crème vanillée

  • Crémeux chocolat blanc, caramel de fruits rouges

  • Mont blanc, crème de châtaignes citronnée

  • Dôme glacé caramel, crème bourbon

Menu 44,00 €

  • ENTRÉES

  • Carpaccio de thon cuit au sel, magret fumé maison, aubergines

  • Escargots de Bourgogne persillés, marrons grillés, champignons

  • Foie gras de canard cuit au torchon, poires confites au porto

  • PLATS

  • Saint-Jacques cuites sur le grill, os à moelle au four, crème de raifort

  • Lotte cuite sur le grill, foie gras poêlé, pak choï braisé

  • Filet de veau rôti, foie gras poêlé, jus corsé

  • DESSERTS

  • Coulant au chocolat, glace vanille noix de pécan

  • Café chaud froid, glace vanille et crème fouettée

  • Pavlova caramel de mangue, framboises

Tous nos prix s’entendent nets TTC
Tous nos plats sont fait maison et réalisés à partir de produits frais et de saison
Ainsi en cas de rupture, nous vous remercions pour votre compréhension.

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Heures d'ouverture

Du mardi au samedi - 12h / 14h - 19h / 21h00

Le dimanche - 12h / 14h00



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Le restaurant le riva est un établissement ...
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